Opak BECA , Penganan Unik Khas Tasikmalaya


Tasikasik.com – BECAK atau dibaca BECA dikenal sebagai kendaraan umum yang dikayuh seperti sepeda dan beroda tiga. Namun, di Tasikmalaya ada sebuah makanan yang bernama Opak Beca. Tidak begitu jelas apa hubungannya antara makanan ini dengan kendaraan beca. Secara penamaan, makanan yang terbuat dari singkong ini memang cukup unik, namun soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Makanan ini sangat cocok untuk disantap disaat waktu santai dan berkumpul bersama keluarga.

Opak Beca ini bisa anda temukan di jongko-jongko oleh-oleh khas Tasikmalaya. Disana biasanya dijual opak beca mentah maupun yang sudah digoreng. Harganya sendiri cukup terjangkau karena dengan uang 10rb anda bisa mendapatkan Opak Beca satu kantong besar. Penasaran dengan cara pembuatannya ? Dibawah ini kami akan mencoba menjelaskan cara pembuatan opak unik khas Tasikmalaya ini.

Cara pembuatan Opak BECA Khas Tasikmalaya  :

Hal pertama yang harus anda lakukan adalah memilih bibit singkong unggulan, kemudian menanam.
setelah sekian lama, saatnya lah kita memetik hasilnya,

  • singkong dipanen kemudian di kupas kulitnya dan di bersihkan
  • setelah bersih , singkong kemudian digiling
  • setelah digiling, boleh juga di campur dengan yang namanya tepung singkong, kemudian di kasih racikan bumbu biar rasanya tambah mantap.
  • bentuklah sedemikian rupa, tergantung selera dengan cara di ketik pake garpu
    kukuslah beberapa saat, kemudian angkat
  • kemudian jemur sampe kering.

  • setelah kering baru bisa digoreng

Demikianlah bagaimana caranya Opak Beca ini dibuat, Mudah kan..?? bagi sipa saja yang ingin mencoba.. COBALAH,..!!!.